«Говорим сегодня» о пищевой безопасности

Пищевая безопасность — комплекс мер, предотвращающих загрязнение продуктов вредными микроорганизмами, токсинами и другими опасными веществами. Охватывает весь путь — от производства до потребления. Основная цель — минимизация риска пищевых заболеваний и сохранение качества продуктов питания. Зачем применяют антибиотики? В чём их польза и вред? Как регулируется уровень пестицидов? Какими радионуклидами могут быть загрязнены продукты питания и окружающая среда? Об этом и не только рассказали специалисты Северо-Кавказского филиала «Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса»: ведущий токсиколог Ксения Иваненко, главный специалист Юлия Яйлоханова и ведущий ветеринарный врач Юлия Решетникова. Всё самое интересное — в нашем эфире! Спасибо за просмотр )) Если понравилось видео или оказалась полезным - жмите, пожалуйста, Палец вверх 👍 Не понравилось - 👎 #news