Воздушные пончики на кефире.

Воздушные пончики на кефире любят многие. Приготовить пончики по этому рецепту можно быстро и просто. Предлагаю свой рецепт как приготовить воздушные пончики на кефире. **************************** Ингредиенты для приготовления пончиков на кефире: - Кефир - 1 литр. - Яйцо куриное - 1 штука - Сахар - 2 столовые ложки ( а можно и по Вашему вкусу) - Щепоточка соли ( - Сливочное масло - 2 столовые ложки - Мука - 1 кг - Сухие дрожжи - маленькая пачка 10 грамм . Как приготовить пончики на кефире. Готовим тесто для пончиков. 1. Подготавливаем необходимые продукты. 2. В кастрюлю высыпаем 2 столовые ложки сахара, 0.5 чайной ложки соли. Разбиваем 1 яйцо и все смешиваем. 3. Затем в кастрюлю выливаем 1 литр кефира. Добавляем 1 пачку сухих дрожжей. Все опять хорошо перемешиваем. 4. Высыпаем в кастрюлю 1 кг просеянной муки и вымешиваем тесто. 5. Добавляем в тесто 2 столовые ложки растопленного сливочного масла и опять вымешиваем тесто. Тесто должно получится гладким, отлипать от рук. 6. Как только замесили тесто для пончиков, накройте кастрюлю чистым полотенцем и поставьте ее в теплое место. Тесто должно "подняться" 2 раза. Как только это произойдет - будем готовить пончики. Жарим пончики на кефире. 1. Раскатываем тесто в пласт, толщиной 1 см. Кружкой вырезать из теста круги, внутри каждого круга сделать выемку при помощи рюмки. А можно из теста сформировать круглый пончик. Это уже - кому как нравится. 2. На раскаленную сковороду вылить достаточно много...