ЭТО ЛУЧШЕ КАРТОФЕЛЯ ФРИ И ЧИПСОВ / Картофель-Пай

Картофель-Пай - это картофель, нарезанный очень тонкой соломкой и обжаренный во фритюре. Его главное отличие, от всем знакомого картофеля-фри в том, что картофель-пай не заключает в себе мягковатую сердцевину, а полностью прожарен и очень хрустящий. Картофель-Пай подают в качестве отдельного блюда (отлично заменяет магазинные чипсы) или добавляют в салаты. #картошка Ингредиенты: Картофель – 800 г Растительное масло – 300 г Соль – По вкусу Как готовить Картофель-Пай. Картофель чистим и натираем на тёрке для корейской моркови, натирайте картофель вдоль чтоб стружка получалась длинной. Нарезанный картофель промываем в холодной воде, меняя её несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем картофель откидываем на дуршлаг, даём стечь воде и обсушиваем бумажными салфетками. В глубокой сковороде раскаляем растительное масло и небольшими партиями обжариваем картофель. Как только он подрумянится, перекладываем на бумажное полотенце, чтоб удалить лишнее масло. Посыпаем любимыми специями и солью. Картофель-пай готов! В этом видео: 00:00 – Привет! 00:31 – Ингредиенты 00:44 – Подготавливаем картофель 01:16 – Готовим картофель-пай 01:40 – Что получилось и как подать