Обычная капуста, необычный вкус. Секрет, о котором молчат

Сегодня поделюсь проверенным рецептом капустного салата — именно таким, как в советских столовых. Вы точно замечали: там он почему-то получается особенным — сочным, хрустящим, с идеальным балансом кислинки и сладости. После десятка проб я наконец раскрыла этот секрет. Оказалось, всё дело в трёх простых, но важных шагах. Показываю технологию без кулинарных заморочек — только рабочие пропорции и чёткие действия. И да, это действительно работает даже с обычной зимней капустой. Ингредиенты (на 800 г капусты): Капуста белокочанная — 800 г (тонко нашинковать) Морковь — 2 шт. (натереть на корейской тёрке) Уксус 9% — 2 ст. л. Сахар — 1 ч.л. Соль — 1.5 ч. л. Растительное масло — по вкусу ***************** #капуста Реклама АО “Кукморский завод Металлопосуды” ИНН 1623000219 Erid: 2SDnjey5aAS