Ферментация как стиль жизни

Прямой эфир «Ферментация напитков». Темы: - польза ферментированных продуктов, в частности, напитков. Почему современному человеку необходимо ежедневно их употреблять; - принципы, что нужно знать о ферментации; - что использовать, и без чего ферментация будет невозможна; - как приготовить разные напитки (квас, кисель, чаи, уксусы, лимонад, чайный гриб, фруктовая комбуча и др) и как сделать их максимально полезными. Эфир будет полезен, если вы: - стремитесь освоить рецепты напитков для здоровья, бодрости и удовольствия; - хотите привить детям вкус к домашним напиткам вместо вредных сладких газировок; - любите экспериментировать и пробовать новые рецепты; - мечтаете удивить домашних полезными напитками собственного приготовления. Эксперт Ирина Мальцева - нутрициолог, популярный блогер, спикер форумов о здоровом образе жизни, основатель онлайн школы выпечки на закваске «Живой хлеб»