В МАЛЕНЬКОЙ РЕЧКЕ, НАЛОВИЛИ МНОГО ХАРИУСА. ЧИСТКА, ЗАСОЛКА РЫБЫ НА ХРАНЕНИЕ В ЖАРУ. ГОТОВИМ РЫБУ.

Тайга. Глухомань. Я и Александр Васильевич, половив крупного хариуса, решили довести дело до конца. Чистка рыбы, ее соление и готовка на ужин. Рыбу пороли простым ножом. Просто нож. Жабры, печень и молока шла в сковороду. Силы нужно восполнять вкусной едой. Изба стоит в тайге уже десятки лет. Ночевка в избе. Рыбу пожарили, поели. Жабры хариуса на вкус как мясо с костяшками, довольно вкусно. Рыбу уложили правильно и засолили для сохранения в жаркую погоду. Попив чаю, легли отдохнуть. Приятного просмотра.