Этот шоколадный рулет изменит ваше представление о десертах!

В этом выпуске мы приготовим нежный рулет с шоколадным бисквитом, густым кремом из нутеллы и сливочного сыра, домашней карамелью и блестящей шоколадной глазурью сверху. Это идеальный десерт для тех, кто любит сочетание горького шоколада, сладкой карамели и воздушного крема. Присоединяйтесь ко мне — покажу каждый шаг: от выпечки тонкого бисквита до скручивания рулета. Независимо от того, опытный вы пекарь или только начинаете, этот рецепт получится красиво и аккуратно. Подготовьте всё по шагам — и удивите своих близких десертом, который выглядит как из кондитерской, но приготовлен дома. Не забудьте подписаться и включить уведомления — чтобы не пропустить новые рецепты рулетов, тортов и других изысканных десертов, которые получаются просто, но всегда впечатляют. Давайте вместе создадим что-то вкусное. Для бисквита: – Яйца – 3 шт. – Соль – щепотка. – Ванильный сахар – 5 г (1 ч. л.). – Молоко (комнатной температуры) – 20 г (1 EL / 0,7 oz). – Сахар – 90 г (½ Tasse / 3,2 oz). – Какао – 25 г (¼ Tasse / 0,9 oz). – Растительное масло – 20 г (1½ EL / 0,7 oz). – Мука – 80 г (⅔ Tasse / 2,8 oz). – Разрыхлитель – 3 г (½ ч. л.). Для крема: – Сахарная пудра – 30 г (¼ Tasse / 1,1 oz). – Какао – 10 г (2 TL). – Нутелла – 180 г (¾ Tasse / 6,3 oz). – Сливочный сыр – 250 г (1 Tasse / 8,8 oz). Для карамели: – Сахар – 100 г (½ Tasse / 3,5 oz). – Сливки 33 % – 100 г (½ Tasse / 3,5 oz). – Сливочное масло – 25 г (1¾ EL / 0,9 oz). Для глазури: – Шоколад – 120 г (½ Tasse / 4,2 oz). – Растительное...