Средиземноморский тип питания в России. Рыба, сыры, фрукты, овощи, крупы. Нутрициолог Мария Сафина.

Тайм-коды: 00:00 Средиземноморский тип питания - в чем суть; 9:12 Рыба; 12:31 Мясо, птица; 14:27 Молочные продукты: сыры, греческий йогурт; 19:21 Крупы, бобовые; 25:14 Антиоксиданты: овощи, зелень, ягоды, фрукты; 32:34 Ягоды и антиоксидантная формула; 37:14 Масла; 42:03 Орехи; 43:03 Оливки; 43:47 Вино - самое интересное из Средиземноморской диеты;) Средиземноморский тип питания (MedDiet) - это единственный тип питания, в отношении которого доказано положительное влияние на профилактику возрастных заболеваний, увеличение противовоспалительных и антиоксидантных свойств, которые непосредственно влияют на длину теломер. 90% питания составляют нутритивно-богатые моно-продукты в щадящей тепловой обработке. Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»: Запись на мой авторский курс «Пищевые Жиры и Здоровье»: Бесплатная книга «Искусство Здорового Рациона» на Литрес: Моя новая бесплатная книга на Литрес! «Пищевая химия. Волшебный мир превращений на нашей кухне». Исследования: 1) 2020 г. - Средиземноморская диета и длина теломер: систематический обзор и метаанализ 2) Здоровая традиционная средиземноморская диета: выражение культуры, истории и образа жизни (полный текст исследования - pdf. документ на странице со ссылкой) 3) Снижение заболеваемости диабетом 2 типа с помощью средиземноморской диеты: результаты рандомизированного исследования. 4) Влияние средиземноморской диеты на сердечно-сосудистые факторы риска 5) Средиземноморский стиль питания и смертность среди...