Салат "Оливье" - 3 вида

Салат "Оливье" присутствует на многих праздничных столах. Предлагаю 3 варианта этого популярного салата, покажу советский рецепт и изысканный ресторанный. Ингредиенты: База: - Вареный картофель ... 450 г - Вареные яйца ... 6 шт - Репчатый лук ... 120 г - Зеленый горошек консервированный ... 420 г - Вареная морковь ... 210 г - Маринованные огурцы ... 180 г - Соль по вкусу - Майонез по вкусу 1 рецепт: - База ... 1/3 от общего количества - Вареная колбаса ... 150 г - Свежий огурец ... 85 г 2 рецепт: - База ... 1/3 от общего количества - Отварное куриное мясо ... 150 г - Кисло-сладкое яблоко ... 140 г 3 рецепт: - База ... 1/3 от общего количества - Отварной говяжий язык ... 150 г - Кисло-сладкое яблоко ... 140 г - Каперсы ... 1 ст.л. #ШуршуПоДому