📌 Грибной суп с плавленым сыром на курином бульоне. Суп с грибами

Лето - не повод отказываться от горячего супа. Иногда хочется не салата и не окрошки, а чего-то уютного, тёплого, чтобы прямо «душу грело». И сливочный грибной суп тут попадает в десятку: он нежный за счёт плавленого сыра, сытный за счёт курицы, но при этом не тяжёлый. Аромат такой, что домашние сами сбегаются на кухню 🤍 ★ Ингредиенты (на 2 л, примерно 4–5 порций) - Курица - 350г - Вода - 2 л - Картофель - 300г - Морковь - 60г - Лук репчатый - 100г - Шампиньоны - 100г - Чеснок - 1 зубчик - Сливочный сыр плавленый - 90г - Растительное масло - для жарки - Лавровый лист - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу ★ Шпаргалка: 1. Сварить бульон из курицы, процедить, мясо нарезать. 2. Картофель варить в бульоне 10-15 мин. (до полуготовности). 3. Обжарить лук с морковью и чесноком до лёгкой золотистости. 4. Грибы обжарить отдельно 5-7 минут, поперчить. 5. Всё соединить, добавить лавр.лист, соль, перец, варить 7-10 мин. 6. Добавить кусочки курицы и сливочный сыр, убрать лавровый лист. 7. Настоять под крышкой 10-15 мин. Готово! Готовьте с удовольствием 🤍 ****************** Видео можно поделиться в Max, Ватсап, ВКонтакте, Одноклассники Друзья, подписывайтесь на мои каналы: Нажимайте 🚀 и пишите комментарии 😊💬 Музыка: Сергей Аверьянов #варимжаримрецепты