Дынные булочки

Дынные булочки — японский сладкий хлеб Мелон пан, пользующийся популярностью на Тайване, в Китае и Латинской Америке. Сделаны они из обычного теста, покрытого сверху топингом из теста для печенья. В классическом рецепте выпечка не имеет вкуса дыни, общее с бахчевой культурой одно — внешний вид. Но современные повара в последнее время стали добавлять в выпечку дынные ароматизаторы. Также существуют вариации с шоколадом, кленовым сиропом, взбитыми сливками и карамелью. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 299,64 кКал, Белки 6,84 грамм, Жиры 10,61 грамм, Углеводы 44,82 грамм. Продукты для рецепта Порции - 12 Пшеничная мука хлебопекарная - 300 г, Сухие дрожжи - 6 г, Молоко 2,5% жирности - 100 мл = 100 г, Вода - 100 мл = 100 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Сахар - 2 ст. л. = 50 г, Подсолнечное масло рафинированное - 1,5 ст. л. = 25,5 г, Пшеничная мука хлебопекарная - 200 г, Разрыхлитель теста - 3 г, Сливочное масло - 80 г, Сахар - 90 г, Куриное яйцо - 2 шт. = 120 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!