Багет в духовке

В составе традиционного французского белого хлеба только мука, вода, дрожжи и соль. Но в настоящий момент пекарями разработаны не одна сотня версий хлебобулочного изделия. Багет в духовке пекут с самыми разными компонентами: воду заменяют молоком или сывороткой, в состав вводят различные семечки, травы, специи, овощи. Одна из распространеных версий — с добавлением лука. Для этой цели лучше взять шалот, он имеет деликатный, нежно-пряный вкус и тонкий аромат. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 187,4 кКал, Белки 4,88 грамм, Жиры 4,76 грамм, Углеводы 30,82 грамм. Продукты для рецепта Порции - 3 Пшеничная мука хлебопекарная - 2,5 стакан = 325 г, Репчатый лук - 3 шт. = 240 г, Вода - 1 стакан = 200 г, Сухие дрожжи - 1 ч. л. = 4 г, Растительное масло - 2 ст. л. = 34 г, Соль - 0,25 ч. л. = 1,75 г, Сахар - 0,5 ч. л. = 4 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!