Идеальный ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК!Лучший рецепт!

Сырник просто тает во рту.Очень рекомендую приготовить! ?Подписывайтесь на мой канал↙️ ?Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео Ингредиенты : 4_яйца 500 гр_творога 150 гр_сахара 100 гр_сливочного масла 2 ст. л._манной крупы 70 гр._изюма Цедра 1 лимона Как готовить: Берем творог(у меня 9% жирности) и пропускаем через мясорубку, или перетираем через сыто. Изюм на несколько минут заливаем кипятком, и сушим бумажными полотенцами. На мелкой терке натираем цедру лимона(только желтую часть цедры) Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавляем творог, мягкое масло, цедру лимона,, манку. Перемешиваем миксером до однородности. Добавляем изюм и перемешиваем лопаткой. Белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков. Добавляем к творожной массе, и аккуратно перемешиваем лопаткой. Готовое тесто перекладываем в форму(дно и бока я застелила пергаментом) и выпекаем в разогретой духовке до 180 С 50 минут. Готовому сырнику даем остыть. Для глазури доводим до кипения сливки со сливочным маслом, выключаем огонь, и добавляем шоколад, перемешиваем до полного растворения шоколада. Бока и верх сырника покрываем глазурью, и ставим в холодильник хотя бы на 2 часа. Всем приятного аппетита! Буду ждать Ваши отзывы! #сырник