Блюдо недели: ГАЛЕТА с яблоками по рецепту бренд-шефа Юлии Макиенко

Есть рецепты, которые звучат просто… а выглядят так, будто над ними работал шеф с опытом. Постная галета с яблоками и корицей – тот самый вариант: тонкое хрустящее тесто, сочная начинка, никаких яиц и молочных продуктов. Все максимально просто, но на выходе – десерт, который хочется сразу поставить на стол. Минимум усилий и ингредиентов – и получается тот самый «деревенский шик», за который мы любим французскую кухню. В новом выпуске «Блюдо недели» бренд-шеф Юлия Макиенко показывает, как приготовить такую галету – ароматную, с румяными краями и правильной текстурой. И, конечно, не обошлось без историй. Например, знаете ли вы, что крекеры появились… из-за ошибки при приготовлении галеты? Или почему галеты традиционно готовили 6 января? А еще – что особенного добавляли в них для королевских столов? А пока галета румянится в духовке, кухня наполняется запахом яблок и теста – тем самым, который сразу делает дом уютнее. И в какой-то момент понимаешь: иногда самые простые вещи – самые правильные. Рецепты: Заходите в наши соц. сети: