Сырники "Лакомка" ✧ Мой любимый рецепт сырников

700 г творога 9% 2 средних яйца 3 ст. ложки сахара (или по вкусу) 1 ч. ложка ванильного сахара соль 4 ст. ложки манной крупы 2-4 ст. ложки муки 1 ст. ложка кукурузного крахмала 1 ч. ложка разрыхлителя для теста горсть изюма 100-150 г сметаны