Грибной суп с щавелем (щавелевый суп с грибами) - вегетарианский рецепт

Приветствуем, друзья! Вы хотели бы стать вегетарианцем и задаетесь вопросом: что едят вегетарианцы? Или Вы уже им стали, но хотите узнать больше вегетарианских рецептов, попробовать что-то новенькое? Вы считаете, что быть вегетарианцем сложно и дорого? На нашем канале вы найдете ответы на эти вопросы! Предлагаем вам попробовать блюда вегетарианской кухни народов мира. Здесь вы найдете только вкусные вегетарианские блюда, здоровую пищу, простые и доступные в приготовлении вегетарианские рецепты как для строгих вегетарианцев (и веганов) так и для лакто-ово-вегетарианцев. Если вы не вегетарианец, но соблюдаете пост, - здесь вы найдете рецепты постных блюд. В этом видео вы узнаете, как приготовить "Грибной суп с щавелем". Зеленый суп с грибами и щавелем - вкусное первое блюдо для вегетарианцев с зеленью и шампиньонами. Ингредиенты: - Крупа перловая - 1 стакан - Картофель - 600г - Лук - 1 шт. - Грибы - 250г - Петрушка - 30г - Щавель - 100г - Укроп - 2-3 веточки - Растительное масло - 2-3 ст.л. - Томатный сок - 1 стакан - Соль - 1 ст.л. (по вкусу) - Молотый черный перец - 1/4 ч.л.(по вкусу) - Лавровый лист - 1 шт. Приготовление: Промыть перловку и поставить вариться до полуготовности (примерно 30 минут). В это время: Почистить и порезать картофель и лук. Нарезать грибы и зелень. Обжарить лук, добавить грибы. Тушить пока жидкость не испарится. Добавить щавель, томатный сок и тушить еще 2 минуты. Высыпать в кастрюлю, добавить соль, специи и оставшуюся зелень. После...