Куриные лоллипопс — хрустящая курочка на косточке

Готовим чупа-чупсы из куриных крылышек. Прикольно выглядит, и на вкус бомба! Таких можно наделать впрок и заморозить. Ингредиенты: • Куриные крылья • Яйца • Хлебная панировка • Мука • Молоко • Соль, перец • Оливковое масло Выламываем суставы крыльев и протыкаем косточки через кожу. Разрезаем фаланги. У второй фаланги кость поменьше выламываем. На оставшихся костях смещаем мясо на край. Тупой стороной ножа счищаем остатки мяса, чтобы косточка была гладкой. Маринуем курицу в оливковом масле, перце и соли. Разбиваем яйца в миску, перемешиваем и заливаем молоком в соотношение 1:1. Выкладываем в отдельные емкости муку и панировку. Панируем: сначала помещаем лоллипоп в муку, затем – в молочный микс, затем – в сухари, затем – еще раз в молочный микс и снова в сухари. Разогреваем масло для фритюра до 170°С, закидываем лоллипопсы, обжариваем до красивой золотистой корочки и вытаскиваем. Затем убираем курицу в разогретую до 160°С духовку на 15 мин. Готовые лоллипопсы перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавать к ним можно кетчуп или чесночный майонез. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: 👉 Foodstorm в Nuum: #фудсторм