Как приготовить кабачковые оладьи

Простой и вкусный рецепт кабачковых оладий от Игоря Феоктистова. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: На 1 порцию: • Кабачок средний – 2 шт. • Лук шалот – 1 шт. • Соль, перец по вкусу • Сливки 33% – 50 г • Мука – 50 г (можно и больше, если хочется плотные оладьи) Соус: • Сливки 33% – 200 мл • Сливочный сыр – 50 г • Сыр Грюйер – 50 г Натираем кабачок на крупной терке, а лук – на мелкой. Добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 3 минуты. Цедим воду через сито. Как следует выжимаем. Добавляем сливки, молотый перец, муку и перемешиваем. Оставляем тесто полежать хотя бы 30 минут. Выкладываем тесто на горячую сковороду с маслом и жарим оладьи по две минуты с каждой стороны на огне чуть выше среднего. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Соус: Кипятим сливки 5 минут на маленьком огне, добавляем сливочный сыр, тертый сыр Грюйер и продолжаем греть, пока все не растопится. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) 👉 Foodstorm в ВК: 👉 Foodstorm в Youtube: 👉 Foodstorm в Rutube: 👉 Foodstorm в Dzen: 👉 Foodstorm в Nuum: #фудсторм