Простой рецепт картофельного пюре

Приготовить картофельное пюре проще простого, если знать несколько секретов. Выбирайте картошку с высоким содержанием крахмала — это главное. Крахмал обеспечивает гарниру нужную гладкую и нежную консистенцию. Подойдут сорта с темной или светло-коричневой кожурой. А вот комочки получаются из-за «краснокожего» картофеля, поскольку он плохо разваривается. Если ингредиенты будут холодными, то картофель остынет и получится непривлекательно клейким. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 60,12 кКал, Белки 0,83 грамм, Жиры 3,95 грамм, Углеводы 5,32 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Картошка - 800 г, Сливочное масло - 100 г, Сливки 10% жирности - 150 мл = 150 г, Соль -  по вкусу, Черный перец молотый -  по вкусу, Вода - 1,5 л = 1500 г, Твердый сыр -  по желанию, Свежая зелень -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!