Картофельное пюре с грибами

В картофельном пюре содержится крахмал, белок, клетчатка. Картофель — источник таких полезных минералов как калий, кальций и фосфор. Еще полезнее и вкуснее пюре сделают грибы, например, шампиньоны. Свежие шампиньоны имеют белый или светло-бурый цвет. Чем темнее гриб, тем он старше. Перезревшие шампиньоны не вредны для человека, но и пользы в них немного. К тому же, после термической обработки они становятся жесткими. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 93,17 кКал, Белки 2,34 грамм, Жиры 5,25 грамм, Углеводы 9,31 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Картошка - 600 г, Сливки 10% жирности - 100 мл = 100 г, Сливочное масло - 50 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Шампиньоны - 500 г, Репчатый лук - 100 г, Подсолнечное масло рафинированное - 1 ст. л. = 17 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!