Сарту ✧ Итальянская рисовая запеканка с начинкой

Это видео снято в 2011 году Для рисовой оболочки: 300 г риса мягких сортов 3/4 л овощного бульона 60 г сливочного масла 2 ст. ложки тертого пармезана соль Для начинки: 100 г сырых колбасок для жарки 150-200 г говядины или курицы 250-300 г свиного фарша 200 г горошка 150 г сыра моцарелла по 2-3 ст. ложки тертого пармезана в фарш и при сборке 100 мл прокрученных консервированных помидоров 1 яйцо 1 большая луковица оливковое масло 1-2 ст. ложки тертых сухарей