Меренговый рулет с ягодным джемом (кето , без лактозы)

Меренговый рулет со смородиной (или любой другой кето ягодой) и фундуком только звучит сложно. Это очень эффектный и вкусный, и в то же время простой рецепт десерта. Я не кондитер, но даже у меня получается каждый раз десерт вполне достойный праздника. После приготовления кето мороженого или домашнего майонеза остаются белки, я их замораживаю и храню в морозилке. Детям очень нравится такой десерт. Ингредиенты: ▒ 6 больших белков яиц (184 г); ▒ ½ стакана аллюлозы (100 г); ▒ ¼ чайной ложки лимонной кислоты; ▒ ¼ чайной ложки соли; ▒ 50 г жареного фундука; ▒ Замороженная смородина 1 упак (400 г); ▒ 2 ст л пудры эритрита (40 г); ▒ ½ чайной ложки ксантановой камеди ▒ 200 г безлактозного крем чиза; ▒ 100 г кокосовых сливок; ▒ 2 ст ложки пудры эритрита. Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались, нажимайте на колокольчик и вы будете оповещены о выходе нового видео. #безлактозный