Завтрак

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Несколько вариантов блюд для завтрака: Омлет с овощами. Понадобятся: куриные яйца, сметана 15%, зелёный лук, помидоры, бородинский хлеб, специи. Яйца нужно взбить в однородную массу, добавить сметану и специи, отдельно порезать на ломтики помидоры. Затем смешать их с яйцами и выпекать на медленном огне под закрытой крышкой 10 минут. Яйца с зеленью. Понадобятся: куриное яйцо, оливковое масло, грибы, шпинат, кетчуп. В половине оливкового масла нужно обжарить нарезанные ломтиками грибы со шпинатом. Затем в оставшемся масле обжарить яйцо. На тарелку выложить сначала грибы со шпинатом, а сверху — поджаренное яйцо. Яйца, запечённые в беконе. Понадобятся: куриные яйца, бекон. В смазанные жиром или растительным маслом формы нужно уложить свёрнутые в кольца ломтики бекона, внутрь влить яйца и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Творог с яблоком и морковью. Понадобятся: творог, морковь, яблоко, куриные яйца, мёд. На тёрке нужно натереть яблоко и морковь, положить яйца, мёд и перемешать. Затем добавить творог и ещё раз перемешать. Массу выложить в форму для запекания и поставить в микроволновку на 5 минут. Гречневая каша с морковью, яйцом и песто. Понадобятся: гречневая крупа, морковь, яйцо, песто, оливковое масло. Гречневую кашу нужно сварить, морковь очистить и нарезать средними ломтиками, для песто чеснок, шпинат и базилик порубить с солью и измельчить в пюре, подливая оливковое масло.