Как сделать бекон в домашних условиях.

Как сделать бекон в домашних условиях. ????? Ингредиенты: ➊ Грудинка - 1,5 кг ➋ Нитритно-посолочная смесь - 35 г ➌ Черный перец - 5 г ➍ Чесночный порошок - 5 г Раствор для промывки мяса: Вода - 2 л Уксус - 3 ст.л. ????? 00:00 - начало 00:50 - подготавливаем мясо 02:29 - отправляем на неделю в холодильник 02:09 - спустя неделю 04:04 - отправляем в духовку 04:58 - через 7 часов 05:54 - дегустадзе 06:23 - неудачные дубли ?????