Ташкентский плов | как приготовить его мягким и рассыпчатым 💫

🍲 Ташкентский плов - особое блюдо из столицы Узбекистана! В отличие от других видов плова, ташкентский имеет свои уникальные особенности приготовления и подачи. 👩🏻 Автор рецепта - Мадина ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина - 500 г Растительное масло - 100 мл Желтая морковь - 290 г Красная морковь - 70 г Лук - 3 шт. Соль - 3 ст.л. Зира - 2 ст.л. Черный перец - 1/2 ст.л. Изюм коричневый - 75 г Нут - 1 стакан Вода - 2 л Рис длиннозерный - 300 г -------- 📌 Рецепт с пошаговыми фото на сайте СМОТРИТЕ ТАКЖЕ ✅ Блюда узбекской кухни (135 рецептов) ✅ Как приготовить плов? (230 рецептов) -------- БАЗА ЭТОГО ПЛОВА 🔸 Используется премиальный длиннозернистый рис 🔸 Плов получается более сытным благодаря добавлению нута и изюма 🔸 Для приготовления традиционно берется говядина, нарезанная крупными кусками 🔸 В состав входит особая желтая морковь -------- 💡 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Нут необходимо замочить в воде минимум на 8 часов (лучше на ночь) Мясо режется большими кусками и только после приготовления нарезается порционно Блюдо получается достаточно сытным благодаря специальным ингредиентам 👉 В этом видео вы узнаете пошаговый рецепт приготовления настоящего ташкентского плова с сохранением всех традиций узбекской кухни! -------- 🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях не пропустите новые интересные рецепты -------- #вкусно