ХЕ ИЗ ТОЛСТОЛОБИКА!!

1 кг рыбы ( мякоть) 1 ст л соли 2 ст л уксусной кислоты 70% 1 морковь 2 лука в рыбу 1 лук для зажарки Масло 13 ст л или 70 мл 2 ст л паприки 0,5 ч л острый красный перец 2 ст л кориандр 3 ст л соевый соус 2 ст л сахара