Такой большой еще не делала_ Идея для детского торта

Подробный видео урок как сделать большой Топпер из сахарной рисовой мастики для торта Микки маус Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Рисовая сахарная мастика- это мой авторский рецепт мастика идеально подходит для изготовления цветов, разного декора, обтяжки Красители- фирма Америколор- супер блек, ред ред Топпер для торта диаметром- 16см, 18см Вес топпера- 144 гр Высота топпера- 15 см Сохнет топпер в помещение несколько суток Что бы ускорить процесс высыхания можно посушить в духовке при 40* несколько часов а потом оставить в помещение до полного высыхания Топпер переносит транспортировку на торте Торт с топпером можно держать в холодильнике а так же топпер стабилен на кремовом покрытие