Питание и здоровье. Ответы на вопросы. Андрей Верба и Полин Ригель

Во время беседы рассмотрели следующие вопросы: 0:00 Введение 0:55 В чём отличие нутрициологии от аюрведы? 3:14 Какое отношение у нутрициологии к мёду? 4:20 О микрофлоре кишечника. Что такое пребиотики и пробиотики. 5:10 О белке, глютене, сое, а также отказе от молочного и яиц. 10:08 Стоит ли употреблять в пищу лук, чеснок и пряности. 11:52 Как понять, что в организме что-то разбалансировано и какие анализы помогают это увидеть? 15:20 В чём отличие российского и западного подхода к нутрициологии. 16:32 Как можно пополнить витамин Б12. 17:47 Про сочетаемость и несочетаемость продуктов. 18:37 Чем заменить продукты, содержащие сахар, чтобы к ним не хотелось возвращаться? 20:40 Чем отличается растительный белок от белка молочной сыворотки? 21:29 Есть ли необходимость принимать витамины С, Д и Б12 дополнительно к питанию? 22:32 Если у человека экзема, то чего не хватает в организме? Как сохранить красоту. 25:24 О влиянии на экологию. 26:15 Как подобрать витамины и в каких витаминах нуждается веган? 28:00 Сколько и когда нужно пить воду? 29:43 Важно ли знать, как правильно готовить вегетарианскую пищу? 30:55 Из каких продуктов можно получить Б12? 32:05 Если «хрустят» колени при сгибании и разгибании, о чём это может свидетельствовать и как скорректировать рацион? 38:08 Какой курс выбрать: нутрициологии или аюрведы? 40:32 Об очистительных техниках йоги. 44:13 Как Отслеживать и восполнять дефициты? 44:48 Как успокоить вата-дошу? 48:10 О работе на дому и лишнем весе. 49:00 В чём...