ТОРТ ФРУКТОВЫЙ РАЙ . Гости всегда просят рецепт, понимая, что торт несложный, но вкусный.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: яйца - 4 шт. сахар - 200 г кукурузный крахмал - 1 ч.л. мука - 180 г Крем № 1: сметана (15 %) - 1 л сахар - 200 г желатин - 40 г вода (для желатина) - 120 мл Крем № 2: сметана (15 %) - 500 мл сахар - 100 г желатин - 20 г вода (для желатина) - 60 мл Начинка: бананы - 2 шт. киви - 3 шт. персики - 3 шт. голубика - 100 г Крем для декора: сливочный сыр - 800 г сливочное масло - 250 г сахарная пудра - 240 г пищевой краситель (жидкий) - 6 капель Высота торта - 9,5 см Вес без декора - 2670 г Вес с декором - 3720 кг Разъёная форма на 24 см Выпекаем бисквит при 180 градусах 25 минут. ************************************************************* INGREDIENTS: Sponge cake: eggs-4 pcs. sugar - 200 g corn starch - 1 tsp flour-180 g Cream No. 1: sour cream (15 %) - 1 l sugar-200 g gelatin-40 g water (for gelatin) - 120 ml Cream No. 2: sour cream (15 %) - 500 ml sugar-100 g gelatin-20 g water (for gelatin) - 60 ml Filling: bananas - 2 pcs. kiwi - 3 pcs peaches - 3 pcs. blueberries - 100 g Cream for decoration: cream cheese-800 g butter - 250 g powdered sugar-240 g food coloring (liquid) - 6 drops The height of the cake is 9.5 cm Weight without decoration - 2670 g Weight with decor - 3720 kg Split form for 24 cm Bake the sponge cake at 180 degrees for 25 minutes.