Рецепт классических леденцов на палочке. Леденцы-петушки.

#леденцы_петушки Замечательные традиционно русские леденцы-петушки на палочке. Металлические формы смажьте маслом. Чтобы приготовить карамель - нам понадобится: сахар, вода и уксус 9%. Ставим на средний огонь и варим карамель 6 минут на среднем огне. Не перемешивайте карамель!!! Варить до золотистого цвета. Дать успокоиться пене и аккуратно налить в формы карамель. Вставить палочки, зафиксировать их на 1-2 минуты и убрать карамель в холодильник. Леденцы хорошо извлекаются, а карамель получается прозрачная и вкусная. Приятного аппетита! Рецепт: Сахар - 6 ст.л. без бугра Вода - 2 ст.л. Уксус 9% - 1 ст.л Масло растительное без запаха или сливочное, чтобы смазать формы