Кукуруза на зиму в домашних условиях

__________________________________ Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы «Welldone» и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 Ловите простой способ заготовить кукурузу на зиму, чтобы зимой не переплачивать за банки из магазина! Варим, срезаем, упаковываем в вакуум – и полезные зёрна для каш, гарниров и салатов готовы. А в конце ролика показываю, как быстро сделать летнюю закуску с кукурузой в сырном соусе — идеально под пенное! 🍿🌽 🔥 Рецепт сырной кукурузы 🔥 Ингредиенты (на 4-6 порций): Кукуруза 4 початка Молоко 3,2% 300 г Сливочное масло 30 г Мука пшеничная 30 г Пармезан 100 г Соль и перец по вкусу Начос для подачи 🔥 Как готовить: 1) Кукурузу опустить в кипящую воду на 10 минут, вытащить, остудить, срезать зерна ножом. 2) Пармезан натереть на мелкой терке. 3) На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать, чтобы вся мука впитала масло, получится густая странная масса (не переживайте, это нормально!). Далее в несколько этапов добавляем молоко комнатной температуры и перемешиваем венчиком, чтобы получалась однородная масса. В образовавшийся соус добавляем специи и пармезан, снова перемешиваем, чтобы получился гладкий соус. Добавляем кукурузу, снова перемешиваем и подаем с начос. Таймкоды: 00:01 Удобный метод хранения кукурузы 00:56 Применение заготовок 01:33 Закуска с кукурузой ❗️Более 15 000 человек прошли мои курсы и...