Бастурма из говядины. Делаем элементарно дома и считаем себестоимость. Четкий и понятный рецепт.

#бастурма Бастурма из говядины в домашних условиях? Да! Поверьте - это один из самых простых способов, как сделать вяленое мясо дома без всяких термокамер. Более того, в ролике приведен классический рецепт пасты для обмазки говядины. Все ингредиенты доступны, а ниже будут ссылки, по которым данные специи можно купить по очень выгодной цене. По себестоимости скажу сразу - получается недёшево - больше 1000 рублей за килограмм. Однако, в магазине и, тем более на рынке, ценник как минимум в два раза выше! Так что, делайте деликатесы своими руками - радуйте себя и своих близких. Если будут вопросы - пишите в комментариях. Да и просто пишите - это приятно и полезно))). ИНГРЕДИЕНТЫ и ПРОПОРЦИИ. • говядина - 350 г; • соль нитритная - 12,3 г (3,5%); • пажитник - 30 г (30%); • паприка копченая (можно обычную) - 30 г (30%); • чеснок сушеный - 20 г (20%)% • перец красный острый - 10 г (10%); • соль - 10 г (10 %). ПОКУПАЮ КАЧЕСТВЕННЫЕ СПЕЦИИ И ОРЕХИ ЗДЕСЬ: #бастурма #бастурмаизговядины #бастурмадома #бастурмарецепт #армянскаябастурма #вяленоемясосамыйпростойспособ #вяленоемясо