Кухня в период НЭПа | Вкусно по ГОСТу (2023)

20-е годы прошлого века. В истории нашего государства период НЭПа оценивается неоднозначно. С одной стороны – возврат к частной собственности и рыночной торговле как мера по спасению истощённой экономики. С другой – отход от идеи плановости и коллективной собственности как предательство марксистских идеалов. Как в этих условиях развивался отечественный общепит? Рассказываем в этом выпуске «Вкусно по ГОСТу» и готовим московские калачи, форшмак и шарлотку! Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск № 14. 4 сезон. Дата выхода: 14 января 2023. «Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи. Каждую ПЯТНИЦУ в 12.00 и 18.00 на телеканале «Продвижение». ПОДПИШИСЬ: #ВкусноПоГОСТу