Сметанник - классический рецепт сметанника в духовке

Готовим обалденный пирог со сметаной, на дрожжевом тесте. Ну ооочень нежный и безумно простой в приготовлении 😌 ✅Нам потребуется: 📌Для теста: 📎Молоко (теплое) - 100 мл. 📎Дрожжи сухие - 1/2 ч. ложки 📎Сахар - 1,5 ч. ложки 📎Соль - 1/2 ч. ложки 📎Яичный белок - 1 шт. 📎Масло растительное - 2 ст. ложки 📎Мука пшеничная - 230-250 гр. Замешиваем однородное тесто. Убираем в тепло на 1 час, для «созревания». 📌Начинка: 📎Сметана - 300 гр. 📎Сахар - 3 ст. ложки 📎Яйцо - 2 шт. 📌Льезон: 📎Желток - 1 шт. 📎Молоко - 1 ч. ложка 📌Выпекаем при 180 град., 35-40 минут.