Как добиться красивого цвета при копчении? Как коптить красиво и вкусно.

ссылка на коптильню древос с промкодом "коптим всё" получаете скидку до 15%!!!! Копчености по классической технологии, как правило, имеют относительно ровный цвет, а аромат копчения напрямую зависит от вида используемых опилок, времени и способа копчения. Ольха придает продукту светло-золотистый оттенок, приятный выраженный аромат копчения, но не заглушающий аромат продукта