Капуста квашеная в рассоле на зиму

Сразу скажу рецепт рассчитан на трёх литровую банку. Капусту для квашения выбирайте зимних сортов и пробуйте её на вкус, она не должна быть слишком жёсткой. В результате получите вкусную, хрустящую капусту. Храним в подвале в трёх литровых банках. Мы готовим из 12 килограмм. Рецепт указан приблизительно на 1 банку Ингредиенты: Капуста белокочанная - 2 кг, Вода - 1 литр, Соль - 2 ст. л. , Сахар - 1 ст. л., Морковь - 2 сред., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!