Сгущенка по ГОСТ 2903-78, как в детстве! Варим в автоклаве "WEIN"

Лакомство, знакомое с детства – это сгущенное молоко. Сладкое, тягучее, полезное угощение можно есть ложкой, добавлять в выпечку, подавать к блинам. В отличие от магазинного сгущенного продукта, в домашнем нет пальмового масла, растительных и других неопознанных жиров. Для рецепта: 1.5 литра сливок 10% 0.5 литра молока 5% 1.7 кг сахара Соединяем все ингредиенты и венчиком размешиваем до полного растворения сахара. После наполняем банки (до плечиков) и отправляем в автоклав, при 120 градусах выдерживаем 20 минут (не больше!!!) Время выдержки и температуры рекомендовано для паровых автоклавов "WEIN" Порадуйте себя и свою семью вкусным лакомством, приготовив его в автоклаве! Приятного аппетита!!!