Виды кремов на растительных маслах (КРМ)

Рассказываем, какие группы КРМ Вам следует различать и знать их основные свойства и особенности. Мы выделяем три основные группы: • КРМ УВТ (UHT)-обработанные и разлитые асептическим способом; • Пастеризованные КРМ, разлитые в тару без асептики; • Пастеризованные замороженные КРМ. Из видео Вы узнаете основные свойства и особенности групп КРМ, в чем их отличия, преимущества и особенности. Таблицу со сравнением свойств и особенностей групп КРМ вы можете посмотреть и скачать по этой ссылке.