🔥Ты так ещё не делала! Трендовый торт в стиле ламбет с короной и блестками.✨

Привет, друзья👋! Я – Ольга Патракова, и сегодня у нас не просто торт, а настоящий королевский шедевр – трендовый торт ламбет с короной! 👑 В этом видео я покажу, как создать идеальные рюши, объемные бордюры и даже сделать блестки своими руками! 💡 Этот мастер-класс – идеальный шанс освоить сложные техники кондитерского декора!😲 📌Что вас ждет в этом видео? ✔️ Как приготовить белково-масляный крем для объемного декора. ✔️ Какие насадки использовать? Разбираем лучшие инструменты. ✔️ Как правильно наносить рюши и бордюры, чтобы они держали форму? ✔️ Как сделать блестки своими руками из желатина – недорогая альтернатива дорогому декору!🙌✨ РЕЦЕПТ БЕЛКОВО-МАСЛЯНОГО КРЕМА 📌 Ингредиенты: Вода – 50 г Сахар – 150 г + 30 г Яичные белки – 140 г Сливочное масло – 450 г Ванилин или экстракт ванили – по вкусу 📌 Как приготовить? 1️⃣ Довести воду с 150 г сахара до кипения и варить до 115°C. 2️⃣ Взбить белки с оставшимся сахаром до мягких пиков. 3️⃣ Медленно влить горячий сироп в белки, продолжая взбивать. 4️⃣ Когда масса остынет до 40°C, ввести сливочное масло. 5️⃣ Взбивать до гладкой и стабильной текстуры. 💡 Секрет: если крем расслоился – продолжайте взбивать, и он снова станет однородным!💡 КАК СДЕЛАТЬ БЛЕСТКИ СВОИМИ РУКАМИ? 📌 Вам понадобится: Желатин – 10 г Вода – 100 мл Краситель – по желанию Кандурин – для дополнительного блеска 📌 Как приготовить? 1️⃣ Развести желатин в воде, дать набухнуть. краситель. 2️⃣ Подогреть до растворения, добавить краситель. 3️⃣ Вылить тонким слоем на...