Вкуснейшие щи из курицы с квашеной капустой (Наваристые и ароматные!)

Очень-очень вкусные, наваристые и аппетитные щи из квашеной капусты с курицей, а готовить невероятно просто! Рецепт под видео Ингредиенты: Суповая курица - 800 гр. Квашенная капуста - 300 гр. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидоры - 3 - 4 шт. Картофель - 5 - 6 шт. Чеснок - 2 зубчика Лавровый лист - 2 шт. Соль, перец, специи - по вкусу Масло растительное для жарки овощей 1 Мясо помыть, снять кожу, порезать на небольшие кусочки, залить холодной водой (в пяти литровую кастрюлю налить воды примерно 3,5 л.). 2 Кастрюлю ставим на огонь, довести до кипения, убираем пенку и убавляем огонь на медленный и варим бульон в течении 1,5 часа под крышкой. 3 Пока вариться мясо готовим овощи: лук порезать на небольшие кубики, морковь натереть на средней терке, помидоры очистить от кожицы и порезать на кусочки, чеснок мелко порубить. 4 Сковороду нагреть, добавить немного растительного масла, лук обжарить до прозрачности, добавить морковь, помидоры, чеснок и все потушить 10 минут до готовности. Добавить специи. 5 В бульон добавляем квашенную капусту варим 20 минут, затем добавляем резанный на кубики картофель, как бульон закипит добавляем овощную зажарку, соль по вкусу, лавровый лист и готовим под крышкой до готовности картофеля. Щи с кислой капустой и курицей готовы, даем постоять 10 минут. Подаем к столу, добавив в тарелку сметану или майонез и зелень. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду...