Что нельзя есть при гастрите?

Диета при гастрите. Какие продукты исключить из рациона? По статистике, воспаление слизистой оболочки желудка диагностируется у 80% населения страны. Гастрит встречается не только у взрослых, но и у детей, поскольку к этому заболеванию в большинстве случаев приводит заражение внутрисемейной бактерией helicobacter pylori. Гастрит предполагает не только терапию, но и изменение рациона питания. Какие продукты стоит исключить из рациона? Ограничение в питании при гастрите направлено на то, чтобы избежать повышение уровня кислотности желудочного сока. Избегайте блюд со специями. Чаще всего те продукты, которые возбуждают аппетит, становятся причиной повышения кислотности. Если вы чувствуете, что при виде определённого блюда начинает выделяться слюна, то следом начнёт выделяться желудочный сок, в котором нарастает уровень соляной кислоты. Употребление такой пищи может провоцировать обострение гастрита. Диагноз гастрит накладывает ограничения на консервированную продукцию. Стимулируют кислотность и продукты с большим количеством стабилизаторов, поэтому внимательно читайте этикетки в магазинах. При гастрите следует ограничить употребление следующих продуктов: — Капуста. — Цитрусовые. — Соленья. — Кисломолочные продукты. — Жирная и солёная рыба. — Сдобная выпечка. — Специи, приправы. — Пища из грубой клетчатки (отрубной хлеб, щавель, шпинат, перловка, горох, фасоль). Подробнее о продуктах, повышающих кислотность желудка, рассказывает Игорь Ваганов, гастроэнтеролог, эндоскопист....