Торт «Монастырская изба» (трубочки с вишней под сметанным кремом) торт Шалаш

Поделюсь семейным рецептом нашего любимого торта. . Его еще называют «Шалаш», «Домик» или «Изба». . Торт делается относительно не долго, пропитывается 1-2 часа и все, можно есть?? . ✅Ингредиенты: (1 торт) ↘️тесто для вишневых трубочек: . 200 гр. сливочного масла 2,5 стакана муки 1 стакан сметаны 1/2 ч.л. соды + 1 ч.л. уксуса 5 ст.л. сахара 1 ч.л. ванильного сахара . тесто разделить на ~15 частей, каждую скатать в кобаску и раскатать длиной ~30 см и шириной ~5 см максимально тонко, положить вишню без промежутков вдоль раскатанного теста и защипнуть край, ничего страшного, если сок вытечет на пергамент. Выложить на пергамент краем вниз, что бы край не раскрылся. ↘️начинка для торта: . 700-800 гр. консервированной вишни без косточек или 1кг. свежей вишни, а вообще, можно любую любимою ягоду, от этого торт хуже не станет, а наоборот, приобретет новый вкус . ↘️сметанный крем: 1 литр сметаны жирностью 25% 1 стакан сахарной пудры 200 гр. сливочного масла. Коем предварительно поставить в холодильник, но можно смазывать сразу. . Выложить как на видео из трубочек шалаш, предварительно, если необходимо, подогнать длину трубочек по форму, смазывать, не жалея крем, его хватит?? поставить в холодильник и подождать пару часиков, по желанию можно ещё смазать кремом? . ❤️ мне за старания и маме за рецепт? . Так же ты можешь меня найти в instagram: @ulika.family . Там я делюсь вкусными рецептами, идеями завтраков, немного о взаимоотношениях и воспитании, вдохновения и просто...