Вкусные ЛЕПЕШКИ на КЕФИРЕ с сыром СУЛУГУНИ!

Рецепт очень вкусных и быстрых лепешек на кефире с сыром. В качестве начинки можно спользовать любой сыр, яготовила с сыром Сулугуни. Лепешки вкусные как в горячем, так и холодном виде. Ингредиенты: Кефир - 200 гр Мука - 300 гр Сахар - 1 ч. л Соль - 0,5 ч. л Сода - 0,5 ч. л Сыр Сулугуни - 200 гр Укроп большой пучок Сливочное масло для смазывания лепешек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску выливаем кефир добавляем соду и соль хорошо перемешиваем. Затем в кефир добавляем сахар, перемеиваем и постепенно всыпаем просеянную муку. Муку сразу всю не всыпаем. Сначала замешиваем тесто лопаткой, затем выкладываем тесто на стол и продолжаем месить тесто руками. Тесто кладем в миску и оставляем на 30 минут. Начинка: На крупной терке натираем сыр, можно использовать любой сыр. Укроп мелко режем. В миску выкладываем сыр, зелень солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Тесто делим на 6 равных частей и каждую часть скатываем в шарик. Шарик раскатываем в тонкий пласт,в центр выкладываем 2 ст. ложки начинки. Защипываем края лепешки к центру. Переворачиваем швом вниз и раскатываем как можно тоньше. Выкладываем лепешку на сухую разогретую сковороду. Обжаривам по 3-4 минуты с каждой стороны. Готовые лепешки, еще горячими смазываем сливочным маслом. Приятного аппетита! В видео использована музыкальная композиция - Campfire Song Исполнитель - Chris Haugen Лицензия YouTube Audio Library