ПВК. Брага. Ржаной солод по красной схеме | самогон | самогоноварение | азбука винокура

ТАЙМИНГ К ВИДЕО 01:09 узел контроля давления в рубашке (как у "ВКУ") 01:49 засыпь. ржаной солод. нюансы 03:08 гидромодуль. обоснование 04:20 температура осахаривания. обоснование 06:27 режим работы мешалки в процессе затирания 06:46 зазор между валами мельницы 07:17 особенности конструктива переходника между мельнецей и пвк 08:24 если бы сбраживание шло под колонну, гидромодуль был бы другим 09:45 периодичность перемешивания после достижения температуры осахаривания 09:55 разбраживание дрожжей. навеска. точка зрения о разных дрожжах для ржаного солода, сбраживаемого по красной схеме 12:46 охлаждение. внесение дрожжей 13:48 первые бульки 14:11 ориентировочные сроки сбраживания на основании предыдущего опыта при таком гидромодуле