Французская классика: Как приготовить идеальный печеночный паштет дома

Привет, фуд-блогеры и любители вкусно поесть! Сегодня мы готовим абсолютную классику мировой кулинарии — изысканный паштет из куриной печени с добавлением коньяка.Многие боятся добавлять алкоголь в блюда, но именно коньяк творит настоящее волшебство с куриной печенью: он убирает специфический металлический привкус, раскрывает аромат специй и придает закуске тот самый тонкий, благородный ресторанный оттенок. Мы протрем его до состояния шелка и зальем сверху растопленным сливочным маслом для идеального хранения.Попробуйте приготовить этот паштет на ближайшие выходные, и вы больше никогда не посмотрите на магазинный! Пишите в комментариях, пробовали ли вы уже готовить с алкоголем? Подписывайтесь, ставьте лайк и приятного аппетита!