Запеканка из кабачков с мясом и сыром.)Запеченый перец на зиму (без стерилизации).

Болгарский перец моем, смазываем растит, маслом и запекаем в духовке.при 200 гр. Моем банки ,крышки и стерилизуем. Запеченый перец укладываем в банку до половина и посыпаем чесноком, кладем веточку петрушки ,лавровый листик и опять укладываем перец до верха. Заново посыпаем чесноком ,, солью, сахарным песком ,добавляем зонтик укропа , уксус и заливаем кипятком. на 1 л. банку кусочек горького перца. 2-3 веточки петрушки укроп-зонтик 3-4зубчика чеснока 1 листик лаврушки 1 ч, л с горкой соли-крупной 2 ст, л без горки сахар. песка 3 ст, л уксус 9/% и кипяток