Минтай запеченный в духовке

Минтай запеченный в духовке Ингредиенты: филе минтая — 4 шт.; сметана (10–15%) — 150 г; мука — 1 ст. ложка; лук репчатый — 3 шт.; помидоры — 2 шт.; лимонный сок — 1 ст. л.; растительное масло — 1 ст. ложка (для маринада); соль — по вкусу; чёрный молотый перец — по вкусу; сушёный чеснок — 1 ч. л.; паприка — 1 ч. ложка; растительное масло — для смазывания формы. Приготовление: Если используется замороженное филе минтая, разморозьте его естественным образом в холодильнике, промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Полейте рыбу лимонным соком, посолите, поперчите, добавьте сушёный чеснок, паприку и оставьте мариноваться на 10–15 минут. Лук очистите и нарежьте полукольцами, помидоры — колечками. В отдельной миске смешайте сметану, муку, сушёный чеснок и немного соли. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите нарезанный лук и помидоры на дно формы. Сверху разместите кусочки филе минтая. Покройте рыбу равномерно сметанным соусом. Разогрейте духовку до 180 °C. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку на 25–30 минут. За 5–7 минут до готовности снимите фольгу, чтобы верхняя часть блюда слегка зарумянилась. Готовое филе минтая аккуратно переложите на тарелку, посыпьте свежим укропом и подавайте горячим с гарниром. Спасибо, что смотрите нас! Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки и ракеты, жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: Приятного просмотра и хорошего настроения!...