Как приготовить чимчи по бабушкиному рецепту.

Как приготовить чимчи по бабушкиному рецепту. Сегодня мы делимся с вами подробным рецептом приготовления нашего любимого чимчи. Рецептом, который передаётся из поколения в поколение. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Пекинская капуста - 1,5 кг. Дайкон - 1 шт. Джусай (ёмди) - 0,5 пучка Чеснок - 3 зубчика Зверобой - 2 ст. л. Сахар - 1 ст. л. Соль - 60 гр. + 1 ч. л. Кашнич (кинза) - 0,5 ч. л. Приятного аппетита!