Шулюм из баранины. Шурпа из баранины. Готовим в мультиварке. Готовит Эдуард Иванович.

Шулюм из баранины. Шурпа из баранины. Готовит Эдуард Иванович. Шулюм из баранины — это насыщенный суп с мясом, овощами и ароматными специями. Это ароматный и наваристый суп на мясном бульоне, с большим количеством овощей и специй. Такой суп -- одно из самых популярных блюд на Кавказе, в Азии. Но сегодня мы приготовим его в мультиварке, для ускорения процесса и чтобы мясо было мягким, разваристым. Чтобы мясо отставало от кости и таяло во рту, время приготовления можно увеличить до 1,5-2 часов. Ингредиенты : 1. Баранина (ребра, мякоть) 400 грамм. 2. Картофель 3. Морковь 4. Лук 5. Чеснок 6. Перец болгарский 7. Чеснок 8. Помидоры свежие. 9. Вода 2 литра. 10. Специи (зира, черный перец) 11. Зелень кинза Способ приготовления: 1. Мясо нарезать на порционные кусочки 2. Все овощи порезать соломкой или кубиком. 3. Закладываем к кастрюлю мультиварки слоями 4. Заливаем водой 5. Режим «Мой рецепт плюс» 120 градусов, время 1 ч 10 минут. 6. Открываем через 50 минут, добавляем специи. 7. Солим 0,5 ст. ложки 8. Добавляем измельченную зелень. 9. Режим «подогрев» оставляем еще на 15-20 минут. Готовьте с удовольствием. Всем приятного аппетита.