Низкоуглеводные вафли на кокосовой муке для фитнес диеты и диабетиков.

#выпечкадлядиабетика Приветствую вас дорогие друзья! Это канал правильное и здоровое питание. Вафли - это невероятно вкусный десерт, который отлично разнообразит ваше меню. Сегодня я пеку вафли с творогом на кокосовой муке Готовится просто и быстро, подавать можно на завтрак или полдник, со сметаной, или фруктовым сиропом без сахара. Пищевая ценность на 100 гр: Ккал - 199/Б-20/Ж-10/У-6,1/ХЕ-0,5 Р е ц е п т : 200 гр творог 5% 2 шт яйцо 20 гр кокосовая мука 1/2 ч.л. пищевая сода Соль Эритрит по вкусу ванилин (по желанию) Из данного расчета продуктов у меня получилось 8 вафель, общий вес 270 гр Включаем разогревать электровафельницу. Приготовим тесто. Берем творог 200 гр, у меня 5% жирности Вбиваем яйца 2 шт Добавляем соль 1 щепотку По желанию используем подсластитель, количество по своему вкусу, я беру эритрит эритрит 1 ч.л. Пробиваем погружным блендером творожную массу до состояния однородной пасты, необходимо измельчить творожные комочки Берем кокосовую муку 20 гр , добавляем пищевую соду 1/2 ч.л. и ванилин 1 пакетик , либо экстракт ванили4-5 капель, перемешиваем сухие ингредиенты и всыпаем в творожную массу, перемешиваем, тесто готово Тесто получается густое, т.к. кокосовая мука хорошо впитывает влагу. Электровафельницу слегка смазываем растительным маслом, накладываем немного теста закрываем, выпекается 2-3 минуты, время зависит от технических характеристик вафельницы. И таким образом выпекаем все тесто. Вафли получаются мягкие и невероятно вкусные На...